のりごとー( @nori510 )です！

我が家で、すき焼き忘年会を開催しました。

料理してくれたのは当ブログのお抱えシェフ、ショウタロウさん。

ショウタロウ「極上和牛を仕入れてきたよ！」と、

霜の綺麗にのった和牛を、知り合いのお店の方に頼んで用意してくれました。

手際よく、一緒に取り寄せた群馬の下仁田ネギなどを捌き、準備して頂きました。

鶏肉の刺身も綺麗に盛り付けしてくれて、これまた美味しかった。

が、本命はすき焼きです。

脂をひいて、

肉を焼き、

準備してくれた専用のわりしたをかけ、

焼きます。

焼けたら、まずはお肉だけで楽しみます。

卵は、有名な浮き野のウキウキ卵。

ホントにめちゃくちゃ美味しくて幸せでした。

友人達と迎える最高の年明け。

2012年は最後まで、とてもステキな一年になりました。

そして、2013年は更にステキな一年になりそうな予感です。

「体当たりチャレンジ！」の精神で、この一年突き進んでいきたいと思います。

今年もよろしくお願い致します。