のりごとー( @nori510 )です！
我が家で、すき焼き忘年会を開催しました。
料理してくれたのは当ブログのお抱えシェフ、ショウタロウさん。
ショウタロウ「極上和牛を仕入れてきたよ！」と、
霜の綺麗にのった和牛を、知り合いのお店の方に頼んで用意してくれました。
手際よく、一緒に取り寄せた群馬の下仁田ネギなどを捌き、準備して頂きました。
鶏肉の刺身も綺麗に盛り付けしてくれて、これまた美味しかった。
が、本命はすき焼きです。
脂をひいて、
肉を焼き、
準備してくれた専用のわりしたをかけ、
焼きます。
焼けたら、まずはお肉だけで楽しみます。
卵は、有名な浮き野のウキウキ卵。
ホントにめちゃくちゃ美味しくて幸せでした。
友人達と迎える最高の年明け。
2012年は最後まで、とてもステキな一年になりました。
そして、2013年は更にステキな一年になりそうな予感です。
「体当たりチャレンジ！」の精神で、この一年突き進んでいきたいと思います。
今年もよろしくお願い致します。
