本格派カレーへの道スパイスからのカレー粉作り

本格派カレーを作りたい！のりごとーです！！

スパイスからのカレー作りは男の夢！

という事で、その夢を簡単に叶える「GABAN 手作りのカレー粉セット」を使ってカレー粉を作ってみました！

お手軽なのに本格的で初めてのカレー粉作りにピッタリのセットだったのでご紹介します！

GABAN 手作りのカレー粉セット

各種スパイスが20種類小分け袋に入っていて、約20人分のカレー粉を作ることが出来る「手作りのカレー粉セット」

カレー粉作りの動画

このセットを使ったカレー粉作りの動画です！よろしければご覧下さい！

Youtubeのチャンネル登録もお願いします！

スパイス20種類入り

セットの中にはターメリック,クミン,ナツメグ,カエンペッパーなど、全20種類のスパイスが小分けになって入っています。

混ぜ合わせると調度良い分量が各小袋に入っているので、これらをボールに混ぜ合わせるとカレー粉作りの準備完了です！

各スパイスの袋を開けると、あぁ、このスパイスはこんな感じか！とそれぞれのニオイや粉の雰囲気を感じられ、コレが中々楽しい！

なお、カエンペッパーはとても辛いので苦手な方は調理の際に好みで加えると良いということ。

こんな感じに全てのスパイスを混ぜ合わせるとボウル内はかなりカオスな状況になります。

すごく地獄の拷問みたいな彩りでしょ！

この混ぜあわせたスパイスをフライパンで軽く炒めます！

こんがりと炒めたら完成！コレはちょっとやり過ぎました（笑）

出来たカレー粉はそのままでも使うことが出来ますが、数日冷蔵庫で寝かせると更に旨味が増すとのこと！

という事で、20人分のカレー粉の出来上がり！

思った以上に簡単にスパイスからカレー粉を作ることが出来ました！

自分の手で作ったカレー粉は、市販のルーなどとは違った味わいでとても美味しい。

ただし、僕のように一人暮らしだと20人前のカレー粉は中々の量。

カレー漬けの日々かかってこい！オレはカレー粉を作ってみたい！という方は是非試してみてください！